Raud on mineraalaine, mis tagab hapniku tõhusa transportimise kehas, toetab energiataset ja aitab vähendada väsimust. See on oluline punaste vereliblede moodustumisel ning immuunsüsteemi tugevdamisel. Piisav raua tarbimine on eriti oluline aktiivsetele inimestele, rasedatele ja neile, kellel on suurenenud rauavajadus.