Kaltsium on üks olulisemaid mineraale, mis tagab tugevad luud ja terved hambad. Lisaks toetab see närvisüsteemi tööd, lihaste funktsioneerimist ja aitab säilitada südame rütmi. Kaltsium mängib olulist rolli ka vere hüübimises ning ainevahetuse reguleerimises. Piisav kaltsiumi tarbimine on eriti tähtis laste kasvuperioodil, aktiivse eluviisiga inimestele ning vanemaelistel inimestel, et ennetada luude hõrenemist.