Коллаген — для чего и для кого?

Что такое коллаген?

Коллаген — самый важный белок, составляющий треть всех белков в нашем организме. Именно поэтому он играет множество разнообразных и важных ролей. С одной стороны, коллаген укрепляет кости, а с другой — является важным строительным блоком соединительной ткани (соединительной ткани, из которой состоят наши сухожилия, суставы, кожа и мышцы).

В последние годы коллагеносодержащие добавки заняли прочное место в меню многих людей, но оправдана ли их популярность? Похоже, что да. Их польза была научно доказана множеством способов, например, улучшением состояния кожи и уменьшением боли в суставах. Подробнее о многообещающих свойствах коллагена Вы можете прочитать ниже.

Коллаген как регенератор кожи

Коллаген составляет львиную долю нашей кожи. Его роль заключается в укреплении кожи и, в некоторой степени, в поддержании ее эластичности и увлажненности. Однако с годами коллагена в организме становится все меньше и меньше, что приводит к сухости кожи и появлению морщин.

Некоторые исследования показали, что коллагеносодержащие добавки весьма эффективны в борьбе с проблемами кожи. В одном исследовании женщины принимали 2,5-5 г коллагена в день в виде добавок в течение 8 недель подряд. За это время они заметили, что их кожа стала менее сухой и гораздо более эластичной по сравнению с женщинами, которые не принимали коллаген.

В конце второго испытания, которое длилось 12 недель, было обнаружено, что ежедневное употребление напитка увлажнило кожу испытуемых женщин и заметно сократило их морщины. Предполагается, что последнее объясняется тем, что принимаемый внутрь коллаген стимулирует организм к самостоятельной выработке коллагена. Также возможно, что в этом процессе участвуют и другие белки, необходимые для построения кожи. Поэтому добавки, содержащие коллаген, могут быть хорошим средством против старения, но их количество должно быть ограничено 10-15 граммами коллагена в день.

Средство для облегчения боли в суставах

Помимо кожи, коллаген содержится в хряще — волокнистой ткани, которая защищает суставы. К сожалению, поскольку в зрелом возрасте коллагена становится меньше, возрастает риск возникновения заболеваний суставов, таких как остеоартрит. И здесь добавки с коллагеном могут стать спасением, как показал ряд исследований. Помимо остеоартрита, можно также облегчить общую боль в суставах.

В одном исследовании взрослые получали по 2 г коллагена в день в течение 70 дней подряд. По сравнению с участниками, которые не принимали коллаген, к концу исследования у тех, кто принимал коллаген, улучшилось здоровье, значительно уменьшились боли в суставах и повысилась подвижность. По-видимому, в хряще происходит то же самое, что и в коже: коллаген накапливается там и стимулирует организм к самостоятельной выработке коллагена. Это уменьшает воспаление и боль и лучше защищает суставы. В целом, было установлено, что для первоначального уменьшения боли в суставах достаточно ежедневно употреблять от 8 до 12 грамм, а в дальнейшем — от 10 до 15 грамм.

Крепкие кости

Коллаген — один из основных строительных блоков наших костей. Он действует как поддерживающий каркас, помогая сохранять их прочность. Со временем количество коллагена в костях уменьшается, а вместе с ним уменьшается и костная масса. Это может привести к развитию такого заболевания костей, как остеопороз, который характеризуется снижением плотности костей и повышенным риском переломов.

Но наука дает надежду. Употребляемый внутрь коллаген способен предотвратить разрушение костей, увеличить содержание минералов в костной ткани и снизить количество белка в крови (избыток белка разрушает кости).

Увеличение мышечной массы

Тем, кто страдает саркопенией, или возрастной потерей мышечной массы, также полезен дополнительный коллаген. Коллаген составляет 1-10% нашей мышечной ткани, и этот белок необходим для того, чтобы мышцы оставались сильными и могли успешно выполнять свои задачи.

На основании проведенных исследований ученые пришли к выводу, что коллаген участвует в синтезе белков, содержащихся в мышцах, таких как креатин, и помогает мышцам становиться сильнее и больше после тренировки, короче говоря — наращивать мышечную массу.

Сторонник HeartWork

Хотя коллаген уже достаточно полезен во многих отношениях, он также участвует в работе сердца, а точнее, артерий. Артерии несут кровь от сердца ко всем частям тела, и роль коллагена заключается в том, чтобы их стенки были крепкими и плотными.

Когда содержание коллагена в стенке артерии уменьшается, она становится хрупкой. Это может привести к закупорке артерии, или артериосклерозу. В более тяжелых случаях это может привести к сердечному приступу или инсульту. Считается, что добавки, содержащие коллаген, могут предотвратить закупорку артерий и другие сердечно-сосудистые заболевания.

Морской коллаген или бычий коллаген?

Добавки, представленные на рынке, обычно содержат один из двух коллагенов: либо морской коллаген, либо бычий коллаген. Однако разница между ними совсем невелика. А именно, морской коллаген содержит больше первого и второго типов коллагена, в то время как бычий коллаген состоит из первого и третьего типов. Еще одно отличие — исходный материал. Морской коллаген в основном производится из рыбьих шкур, икры и скелетов, тогда как бычий коллаген — из коровьей кожи и соединительной ткани.

Коллаген в добавках в основном гидролизуется, или расщепляется на составные части, что облегчает его усвоение нашим организмом. Кроме того, было установлено, что он безопасен для здоровья, и его удобно и легко принимать в виде пищевой добавки. Как многообещающее средство, коллаген должен попробовать каждый, кто испытывает вышеупомянутые опасения.